Заварное тесто чебуреки с мясом рецепт

Просеять муку, вскипятить воду. В большую миску насыпать половину муки и соль, влить кипяток и растительное масло, быстро перемешать и остудить, 15 мин.

Заварное тесто для чебуреков

Показать далее Современные чебуреки по размерам значительно меньше своих «прадедушек». Точного ответа никто не даст, но по самой распространённой версии чебуреки стали делать меньше для удобства их поедания в точках общественного питания.

Кулинарные практики. Домашние чебуреки на заварном тесте неожиданно вытеснили классический рецепт. У нас редко бывает так, чтобы годами проверенный и хорошо зарекомендовавший себя рецепт так легко сдал свои позиции. Это тот самый случай.

Аппетитные, румяные и очень вкусные чебуреки на сковороде с хрустящим пузырчатым тестом и сочной мясной начинкой, пропитанной мясными соками - это блюдо, которое оценят все без исключения. Я уверена, что такие чебуреки навсегда приживутся и в вашей семье, ведь готовить их проще простого, при этом они до безобразия вкусны! Особенно вам должно понравиться очень удачное тесто для чебуреков - оно делается заварным способом. Именно поэтому тесто получается эластичным и податливым, отлично раскатывается до тонкого состояния, не рвется и не лопается при жарке. Кстати, на его основе можно приготовить не только чебуреки, но и сказочные домашние пельмени с варениками.